El oxígeno es un gran enemigo del vino durante una buena parte de su proceso de elaboración. Durante la fermentación de las …
La decantación del vino no es una práctica destinada, únicamente, para las catas o los vinos mal llamados caros. Decantar vino es …
Más de un siglo después, la Estación Enológica de Haro continúa siendo un auténtico referente en el mundo del vino. Una institución …
La relación de Haro con el vino forma parte de su histórico y de su presente. Una historia marcada por su tradición …
Las bodegas en Haro son unas de las mejores del mundo. Bendecida por la geografía y la Naturaleza, Haro es por historia …
Tanto cuando nos adentramos en el arte de la cata como cuando decidimos descubrir los matices de un vino por nuestra cuenta, …
Suponen el sabor de la tierra, la expresión de un terruño. Una forma de expresión de la personalidad de una zona que, …
Podría parecer arte de magia, pero en realidad la fermentación del vino es el resultado de un increíble proceso químico capaz de …
Pronunciar el nombre de Haro es, inevitablemente, pensar en vino. Sentir el aroma de su peculiar carácter, saborear los matices de la …
El mundo del vino evoluciona de la mano de las tendencias del mercado. Algo que hace que, si bien no se renuncia …
En muchas ocasiones, la terminología del vino llama a error entre los amantes a los caldos. Unas catalogaciones que son necesarias para …
Mucho más que un vidrio, mucho más que el recipiente en el que disfrutamos de un determinado caldo. Lejos de ser únicamente …
