El vino es un mundo ciertamente sorprendente. No solo por esa alquimia que, a pesar de estar empíricamente explicada, roza la magia y convierte el zumo de uva en un caldo complejo. Tampoco por esa increíble riqueza de aromas, matices y sabores que encierra dentro de sí una botella. O de lo singular que resulta …
El mundo del vino cuenta con un lenguaje propio. Uno que define buena parte de esos matices, aromas y detalles que componen la personalidad de un determinado caldo. Un auténtico idioma paralelo que facilita comprender tanto lo que podemos leer en una publicación como aquellos comentarios que nos indicarán el carácter de un caldo en …
La íntima relación entre el vino y la historia de la Humanidad es un hecho que se traduce de muchas formas. El peso del vino en la mitología o su repercusión en el arte son dos de las caras más visibles de este matrimonio eterno que conforman los caldos y el ser humano. Quizás por …
En los últimos años, el reciclaje se ha consolidado como una auténtica filosofía de vida. Una manera no solo de dar una segunda vida a un objeto. En realidad, más allá de eso, reciclar busca fundamentalmente minimizar la huella del hombre sobre el Planeta. Hacer que seamos mucho más conscientes de nuestro impacto mientras despertamos nuestra …
Formas originales de reciclar las barricas de vino Leer más »
El vino es, histórica y culturalmente, un gran compañero de la Humanidad. No solo forma parte de nuestras crónicas desde los inicios de las civilizaciones sino que, además, continúa estando plenamente presente en nuestra manera de entender el mundo. Lejos de ser únicamente patrimonio de la Vieja Europa, el vino ha sabido conquistar paulatinamente el …
La última página del calendario se cae, dejando atrás un año más. Uno de vivencias, experiencias y, sobre todo, de buen vino. Doce meses en los que, con sus más y sus menos, hemos escrito una página más en nuestra vida. Es ahora, cuando termina este año, cuando toca hacer balance. Ese ejercicio de recordar …
¿Te preguntas cuáles son os mejores regalos para amantes del vino? Cada año, la Navidad viene de la mano de la eterna pregunta: ¿qué regalo hacer? Una tarea que forma parte de la tradición de esta época del año, y con la que buscamos tener un detalle con quienes queremos. Pero no solo eso. Regalar …
La mesa de Navidad es, probablemente, una de las más importantes del año. Supone esos encuentros en los que nos convertimos en anfitriones. Esas citas ineludibles en las que nos reunimos con quienes queremos, sean familia o no. Unas comidas y cenas para las que no solo preparamos con mimo un menú. También procuramos que …
Ecléctico, andrógino y simplemente único. Resulta complicado definir con una sola palabra personalidades como la de David Bowie. Un hombre que supo inventarse y reinventarse para lograr convertirse en un auténtico icono de la diferencia. Mucho más que un artista, fue capaz de hacer de su música, de su manera de interpretarla e, incluso, de …
Seguramente, al ir a comprar un vino, nos haya llamado la atención una botella que destaca en su etiquetado un premio o una distinción. Algo que, sin duda, diferencia a ese caldo entre todos los demás del lineal. Pero, de la misma manera que nos atrae semejante reconocimiento, en muchos amantes del vino se plantea …
¿Debemos guiarnos por las puntuaciones y premios para escoger un vino? Leer más »
