Vivir el vino

El otoño es una de las estaciones del año más importantes para la naturaleza. No solo es el momento en el que cobra esa increíble paleta de tonos propia de esta época. Esa que hace de los colores del viñedo un auténtico espectáculo para la retina, al que resulta imposible renunciar. Unos tintes naturales que

Por su papel en nuestra historia, el vino es un auténtico protagonista también en el celuloide. No solo forma parte, aún de manera discreta, de un buen número de películas. Además, también son muchos los títulos que han plasmado su universo como parte de sus historias. Una manera no solo de inmortalizarlo sino, también, de

Regalar es, para muchos, un auténtico placer. Una manera de tener un detalle especial con una persona, y demostrar con él el aprecio que le tenemos. Sin embargo, esto no implica que sea una tarea fácil. Pasa por conocer a alguien, conocer sus gustos y, sobre todo, lograr ese factor sorpresa que todos buscamos cuando

El vino es la bebida por excelencia de nuestro país. No solo porque la cultura de vino ha hundido, siglo tras siglo, sus raíces en profundidad. También porque está presente en nuestro día a día como parte de nuestras tradiciones, de nuestra historia pero, también, de nuestra identidad. Sin embargo, durante décadas se abrió una

Es una de las expresiones más típicas de nuestro refranero. “Mejora con los años, como el buen vino” es una de esas frases de uso común que valen tanto para un caldo como para cualquier otra cosa. Una alianza, la del vino y el tiempo, que define directamente el carácter de un vino. Sin embargo,

Septiembre es un mes de cambios. De vuelta a la rutina, de despedirse paulatinamente del calor para ceder paso al frío. A los días más cortos. Al hecho probado de que otro verano ha pasado. Lejos de nostalgias, septiembre también es el mes de recibir el otoño. Una de las estaciones del año en la

A menudo, tomar la decisión de escoger uno u otro vino suele generar dudas. Y es lógico. Por un lado, porque son tantos los momentos en los que un buen vino es gran compañero como personas y gustos involucrados en ellos. Y, por otro, porque el abanico de vinos por los que decantarse es tan

Cuando abrimos una botella, dentro de ella no solo nos espera una experiencia de aromas y sabores. No es solo la mezcla elegida de uva sumada al proceso de fermentación del vino y el tiempo de crianza. A pesar de todo, hay otro agente más implicado. Uno que es tan importante, si cabe, para sabor

Lejos de ser únicamente un recipiente, una copa de vino forma parte del placer de su disfrute. De ella depende que un determinado caldo se oxigene correctamente e, incluso, que mantenga su temperatura. Es precisamente la copa de vino la que hace que podamos acariciarlo. La que nos permite hacer que, incluso, el tacto esté

Especialmente con la llegada del verano, saber cómo enfriar el vino correctamente es una tarea obligatoria. Una manera de poder disfrutar del placer de saborear una copa y, además, ayudar a nuestro cuerpo a atemperar. Sin embargo, enfriar el vino no es tan sencillo como puede serlo en otras bebidas. Algo lógico si tenemos en