El vino de nuestro país vive uno de los momentos más delicados de su historia reciente. No hablamos de la filoxera, la plaga que estuvo a punto de acabar con el viño; ni de ningún otro insecto que pueda comprometer la vida propia del viñedo. Nos referimos a la recién anunciada guerra comercial que Estados …
La bota de vino es, sin lugar a dudas, uno de los emblemas de nuestro país. Un accesorio que nos acompaña desde tiempos bien pasados; y que, a pesar de los años, no ha perdido un ápice de actualidad. Curiosamente, la bota de vino no es exclusiva de nuestro país. Es más: sus inicios están …
No cabe duda: el vino ocupa un lugar privilegiado en nuestras vidas. Y no solo porque nos acompañe desde la Antigüedad, poniéndole sabor a nuestra existencia y abriendo las puertas de la experimentación. También porque el vino está cada vez más presente en otros muchos aspectos de la vida. Un hecho que demuestra la increíble …
El mundo del vino no tiene límites. No solo hablamos de una bebida que ha acompañado a la Humanidad a lo largo de los siglos. También lo hacemos de un auténtico motivo de culto que no se conforma con cautivar nuestros sentidos. Su protagonismo es tal que ha logrado hitos tan memorables como tener su …
La canción que sonaba en un momento que tenemos grabado en la memoria, la melodía de una película que nos emocionó. Esa letra que nos recuerda a alguien, ya sea con una sonrisa o una pequeña punzada en el corazón. La música tiene la increíble capacidad de hacernos sentir. De despertar emociones y acariciar los …
Seguro que, en alguna ocasión, te has sentido completamente perdido al leer en profundidad la etiqueta de una botella de vino. Un gesto lógico y recurrente con el que cualquier amante de los caldos busca satisfacer esa innata curiosidad de saber más y más de lo que encierra dentro de sí una botella. Sin embargo, …
¿Cómo entender la etiqueta de un vino y no desesperar en el intento? Leer más »
No cabe duda que el mundo del vino puede resultar, para quienes se inician, complicado. Es más: cuando se está aterrizando en el apasionante mundo de los caldos, comprender su idiosincrasia puede resultar a priori un asunto de difícil conquista. No nos confundamos: comprender el vocabulario del vino o entender qué podemos encontrar en una …
Disfrutar de las cosas que sabemos a ciencia cierta que son extraordinarias es uno de los pequeños grandes placeres del ser humano. Bien podría decirse que es una curiosa fascinación. Pero, en realidad, responde a uno de los instintos más singulares de nuestra especie: saber que tenemos entre las manos un pequeño tesoro. Si, añadido, …
Brindar es uno de los símbolos internacionales de celebración. Un gesto común que no entiende de nacionalidades, y que tiene su propio ritual. Podríamos pensar que es el mismo para todos pero nada más lejos de la realidad. Curiosamente, brindar se hace de maneras bien distintas en distintos países del mundo. Y llega hasta tal …
Nuevas formas de brindar: cómo lo hacen en otros países Leer más »
Es la estrella indiscutible del verano. Una cita con nombre propio que supone reunión, aire libre y disfrute. Porque no nos engañemos: una barbacoa no es, únicamente, una oportunidad de poder compartir tiempo con amigos y familia. Es, también, una invitación a dejarnos llevar por el paladar y el estómago. La mejor excusa para saltarnos …
Cómo elegir los mejores vinos para acompañar una barbacoa Leer más »
