Carlos Serres

Podría parecer arte de magia, pero en realidad la fermentación del vino es el resultado de un increíble proceso químico capaz de …

Pronunciar el nombre de Haro es, inevitablemente, pensar en vino. Sentir el aroma de su peculiar carácter, saborear los matices de la …

El mundo del vino evoluciona de la mano de las tendencias del mercado. Algo que hace que, si bien no se renuncia …

En muchas ocasiones, la terminología del vino llama a error entre los amantes a los caldos. Unas catalogaciones que son necesarias para …

Mucho más que un vidrio, mucho más que el recipiente en el que disfrutamos de un determinado caldo. Lejos de ser únicamente …

Si algo tiene el vino es que le debe gran parte de su identidad a la tierra a la que le guarda …

Si alguna vez te has preguntado cómo se elabora el vino, no habrás pasado por alto uno de sus pasos fundamentales: la …

Si algo distingue a la producción de vino de nuestro país es que, a pesar de las exigencias del mercado exterior, no …

Aunque para muchos la fermentación del vino pueda parecer arte de magia, lo cierto es que en cada botella se esconde la …

Mirar al cielo no es, en vano, uno de los gestos más habituales de quienes dedican su vida al campo y a …

¿Sabes qué es la graduación de un vino? Aunque es un gesto habitual entre los amantes del vino, mirar la etiqueta es …

El presente de Haro no podría entenderse sin comprender su herencia. Una con acento galo y que, todavía hoy, marca el devenir …