La recolección de la uva
as ¿CUÁNDO SE RECOGE LA UVA? A PASOS DE LA VENDIMIA A UVAS DE CARLOS SERRES
Viña y Tierra
La recolección de la uva
La vendimia es, quizás, el momento más esperado del año. El fruto de muchos meses de trabajo, de preocupación. De mirar al cielo, de mimar las plantas y de aguardar el momento idóneo para recoger cada una de esas uvas que se convertirán en el alma de los vinos de ese año. Quizás porque en …
Diferencias entre Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental: descubre las tres subzonas de la DOCa Rioja
Entender las diferencias entre Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental te permitirá elegir tu vino con criterio. Conoce su clima, suelos y estilos, y cómo se reflejan en los vinos de Bodegas Carlos Serres.
La vendimia artesanal en La Rioja: tradición, pasión y calidad
Descubre cómo es la vendimia artesanal en La Rioja y cuáles son sus principales características.
Consecuencias del cambio climático en los viñedos españoles
Es una de las principales preocupaciones a nivel global, y los hechos no hacen más que reforzar la idea de que el Planeta está cambiando. La huella del ser humano es cada vez más evidente, y su repercusión comienza a materializarse en los ecosistemas de todo el globo. Unos efectos que no solo tienen repercusión …
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¿Cómo hablar de vinos sin ser pedante?
El mundo del vino no solo es, en sí mismo, algo fascinante. Además levanta pasiones entre quienes disfrutan, de la manera que sea, de los sabores y matices de un caldo. Un hecho que puede provocar situaciones tan peculiares como verte descubriendo trucos para fingir que sabes de vino. Una fórmula ideal para quienes se …
¿Qué es el terroir?
Es uno de esos términos del vocabulario del vino que estamos acostumbrados a escuchar. Y, por familiar que pueda resultarnos, resulta que conocer qué es el terroir conlleva indagar un poco más allá de las apariencias. Porque, por más que suponga una referencia directa a la tierra, la complejidad de este término va mucho más …
Vendimia nocturna: ventajas e inconvenientes
Cuando pensamos en las labores del campo, creemos que están ligadas de manera indivisible al día. Que siempre se realizan a pleno sol, como si fuera la única manera posible de concebirlas. Está claro que en esta lista de tareas también podríamos englobar la vendimia. Una labor que, curiosamente y desde hace algunos años, se …
Vendimia: todo lo que necesitas saber sobre ella
Septiembre es, probablemente, el mes más importante para el vino. Uno en el que, tras el calor del verano, la uva está lista para su recolección. La época en la que los viñedos son un hervidero de vida, y en la que comienza el momento más importante del año. Porque, a pesar de que el …
Fiestas de la Vega, tradición y diversión en Haro
Septiembre es, sin lugar a dudas, uno de los momentos más especiales del año en Haro. No solo es el mes en el que la vendimia artesanal llena de vida nuestro viñedo. También es el momento en el que Haro se viste de fiesta para honrar su pasado y su presente con las fiestas de …
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