La vendimia artesanal en La Rioja: tradición, pasión y calidad
Descubre cómo es la vendimia artesanal en La Rioja y cuáles son sus principales características.
La Rioja
Bodegas Centenarias y La Rioja Alta: testimonios del tiempo y el vino
Conoce el papel de las bodegas centenarias en La Rioja Alta: cómo surgieron, cuál fue su historia y las características de sus primeros vinos.
Diferencias entre Crianza, Reserva y Gran Reserva
¿Te preguntas cuándo escoger un vino gran reserva, crianza o reserva? Cuando estamos ante la decisión de elegir un vino, a menudo surgen dudas sobre las diferencias entre crianza, reserva y gran reserva. Una catalogación propia de los vinos españoles y que, sobre todo cuando nos iniciamos en el mundo del vino, puede resultar complicada …
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Sociedades gastronómicas de La Rioja
Más que un lugar de reunión o parte de la cultura popular, las sociedades gastronómicas de La Rioja son una auténtica tradición de un pueblo que honra la costumbre de su buena cocina. Unos clubes culinarios en los que el objetivo es compartir una buena mesa, una mejor comida y una inmejorable compañía. Como si …
Pinchos de La Rioja: bocados de alta gastronomía
Tradición, tierra y gastronomía se conjugan en una de las costumbres que forman parte de la identidad de la zona: los pinchos de La Rioja. Una oportunidad de saborear en pequeños bocados algunos de los productos que dan personalidad a una tierra marcada por la riqueza de su oferta gastronómica. El papel de las tapas …
Recetas riojanas maridadas con Carlos Serres
De tapas o de menú, en un restaurante o en cualquier cocina: si por algo es conocida La Rioja, además de por sus vinos, es por su rica gastronomía. Una que no solo forma parte de la tradición sino que, además, se postula como la cocina más completa de la Península Ibérica. A la afirmación …
La Rioja Alta, una tierra diferente
La tradición bodeguera de la que goza La Rioja Alta ha alcanzando cotas de renombre internacional. La producción de sus caldos destacan sobremanera y se ha asentado como una de las zonas con más importancia enológica. Para los amantes del buen vino no es una tarea muy difícil situar en el mapa la Comunidad Autónoma de …
El roble americano, tradición del sabor de La Rioja
El roble americano es el ojo derecho de cualquier bodega, y no le sobran motivos para ello. Los matices que aportan a los vinos convierten a las barricas americanas en las más utilizadas en esta zona vinícola de La Rioja Alta. Un proceso en el que la madera forma parte fundamental de un resultado con …
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¿Qué es la Denominación de Origen Calificada Rioja?
El prestigio internacional de la llamada Denominación de Origen Rioja se ha ido gestando a lo largo de los años. Siendo una de las primeras que nació en España, su calidad es conocida como garantía de excelencia. La evaluación conocida como Denominación de Origen Calificada (DOCa) no solo es una de las primeras en nacer sino, además, …
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La historia de Carlos Serres resumida en un mural
Una de las cosas que más impresiona al entrar en las Bodegas de Carlos Serres es el mural que plasma la vida de nuestra familia de vinos. Unos vinos de hoy con historia que le deben su nombre y su tradición a la vida de un pionero del que se conserva su manera de entender …
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