¿Te preguntas cuándo escoger un vino gran reserva, crianza o reserva? Cuando estamos ante la decisión de elegir un vino, a menudo surgen dudas sobre las diferencias entre crianza, reserva y gran reserva. Una catalogación propia de los vinos españoles y que, sobre todo cuando nos iniciamos en el mundo del vino, puede resultar complicada …
Diferencias entre Crianza, Reserva y Gran Reserva Leer más »
Más que un lugar de reunión o parte de la cultura popular, las sociedades gastronómicas de La Rioja son una auténtica tradición de un pueblo que honra la costumbre de su buena cocina. Unos clubes culinarios en los que el objetivo es compartir una buena mesa, una mejor comida y una inmejorable compañía. Como si …
Tradición, tierra y gastronomía se conjugan en una de las costumbres que forman parte de la identidad de la zona: los pinchos de La Rioja. Una oportunidad de saborear en pequeños bocados algunos de los productos que dan personalidad a una tierra marcada por la riqueza de su oferta gastronómica. El papel de las tapas …
De tapas o de menú, en un restaurante o en cualquier cocina: si por algo es conocida La Rioja, además de por sus vinos, es por su rica gastronomía. Una que no solo forma parte de la tradición sino que, además, se postula como la cocina más completa de la Península Ibérica. A la afirmación …
La tradición bodeguera de la que goza La Rioja Alta ha alcanzando cotas de renombre internacional. La producción de sus caldos destacan sobremanera y se ha asentado como una de las zonas con más importancia enológica. Para los amantes del buen vino no es una tarea muy difícil situar en el mapa la Comunidad Autónoma de …
El roble americano es el ojo derecho de cualquier bodega, y no le sobran motivos para ello. Los matices que aportan a los vinos convierten a las barricas americanas en las más utilizadas en esta zona vinícola de La Rioja Alta. Un proceso en el que la madera forma parte fundamental de un resultado con …
El roble americano, tradición del sabor de La Rioja Leer más »
El prestigio internacional de la llamada Denominación de Origen Rioja se ha ido gestando a lo largo de los años. Siendo una de las primeras que nació en España, su calidad es conocida como garantía de excelencia. La evaluación conocida como Denominación de Origen Calificada (DOCa) no solo es una de las primeras en nacer sino, además, …
¿Qué es la Denominación de Origen Calificada Rioja? Leer más »
Una de las cosas que más impresiona al entrar en las Bodegas de Carlos Serres es el mural que plasma la vida de nuestra familia de vinos. Unos vinos de hoy con historia que le deben su nombre y su tradición a la vida de un pionero del que se conserva su manera de entender …
La historia de Carlos Serres resumida en un mural Leer más »
Más que un río, el Ebro es un símbolo de la personalidad de una tierra. Un serpenteante camino de agua que no solo es símbolo de fecundidad sino, también, sinónimo de vino. Su peso específico en la historia del vino de La Rioja es indiscutible. Su acento sobre el clima de la zona es uno …
