Carlos Serres

El mundo del vino cuenta con un buen número de enamorados en sus filas. Unos que no solo se entregan al deleite …

La filoxera es, probablemente, uno de los insectos protagonistas del campo español. Como parte de su historia que es, mencionarla es un …

Es un auténtico ritual. Un ceremonial que requiere cierto tiempo y que no está exento de ciertas normas. Lejos de ser un …

Si hay una serie que ha logrado cautivar la pequeña pantalla esa es Juego de Tronos. Una ficción que no para de …

Saber cómo se coge una copa de vino es más importante de lo que parece. El mundo del vino cuenta con un …

El amante del vino es un auténtico estudioso. Y que nadie piense, al decir esto, que conocer más de este mundo implica …

Reciclar se ha convertido en una máxima. Un gesto sencillo que encierra un significado enorme: el de ser respetuosos con el Planeta. …

Hablar de la historia del vino pasa, inevitablemente, por hacerlo del Imperio Romano. Uno que no solo forma parte en gran medida …

El refranero español es una fuente inagotable de sabiduría. Curiosamente, hay un buen número de expresiones que utilizamos de manera regular en …

A pesar de contar con una estrecha tradición con la humanidad, el vino se mantiene en constante evolución. Y no hablamos únicamente …

El vino es un mundo ciertamente sorprendente. No solo por esa alquimia que, a pesar de estar empíricamente explicada, roza la magia …

Es una de esas expresiones recurrentes en el mundo del vino. Es más: estamos acostumbradísimos a leerla en notas de cata de …