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Carlos Serres

Es una de las dudas más habituales en esta época del año: ¿el vino engorda? Una pregunta que nos hacemos especialmente en …

Con la llegada del verano, todo vale para paliar el exceso de calor. Una temperatura que ansiamos disfrutar durante el largo invierno …

Es uno de los compañeros por excelencia de la historia de la Humanidad desde los tiempos más remotos. Quizás por eso, el …

El aroma es uno de los primeros aspectos que percibimos de un vino. Es su primera carta de presentación, el anticipo de …

La llegada del mes de junio es uno de los más momentos más especiales del año en Haro. Mientras el ciclo vegetativo …

Observar una botella, descubrir las características de un vino solo con la información de su etiqueta. Rendirse al increíble placer que supone …

En los últimos años, la cerveza artesana ha vivido un auténtico boom. Un auténtico despertar de sabores, matices y opciones de disfrutar …

Algo tiene contemplar la tierra a vista de pájaro que cautiva. Quizás sea esa otra perspectiva única que nos ofrece el ingenio humano …

Iniciarse en el apasionante mundo del vino es abrir las puertas de un mundo distinto. Uno en el que, además de indagar …

Un auténtico desconocido para muchos y actual protagonista de las mesas hoy en día. Así es el vino naranja: una tendencia que, …

Una cuestión de alquimia. Un proceso capaz de transformar fruta en ese caldo tan crucial en la vida del hombre que, incluso, …

La vida en el viñedo no se detiene desde la misma llegada de la primavera. Más allá de que el ciclo vegetativo …