Los concursos de vinos despiertan expectación pero, también, muchísima curiosidad. Por un lado, porque suponen un auténtico tribunal de expertos capaces de ir más allá de lo que el común de los mortales es capaz de descubrir en una copa de vino. Por otro, porque comprender sus singular funcionamiento es algo que a todo apasionado …
Elegir un solo símbolo para La Rioja resulta complicado. Nuestra tierra cuenta con un buen número de iconos que bien pueden definirnos y ayudar a rememorar, más allá de nuestras fronteras, nuestra identidad. El vino, nuestra gastronomía o nuestro pasado íntimamente ligado con la tierra son solo algunas de las señas que nos definen. Pero, …
Uva graciano, una de las uvas más singulares de Serres Leer más »
Con el final de las celebraciones de Navidad, es momento de volver a la normalidad. De retomar esas sanas costumbres que nos proponemos a comienzo de cada nuevo año. Un kilómetro cero que revivimos anualmente, y que puede ser entendido de muchas maneras. Para algunos, este objetivo del año pasa por hacer deporte o cuidar …
Hace apenas unos días, llegó el momento de decirle adiós al verano. Una despedida que, para muchos nostálgicos del buen tiempo, supone un pellizco de tristeza. Las hojas de los árboles no tardarán en caer y, poco a poco, nos iremos adentrando en los días breves de invierno. Esos en los que la falta de …
Con la llegada del verano, todo vale para paliar el exceso de calor. Una temperatura que ansiamos disfrutar durante el largo invierno y que, sin embargo, obliga a refugiarnos de ella. A hacerlo mediante bebidas frescas que nos permitan atemperar y sobrellevar los grados que marca el mercurio. A disfrutar de esa placentera sensación de …
El maridaje es clave para los amantes del vino y del buen comer. Una manera de redondear los sabores de un plato o de una copa, creando un equilibrio perfecto. Una auténtica experiencia gastronómica para la que es fundamental elegir el vino que más se ajusta al menú que queremos degustar. Algo que no resulta …
Cinco vinos de Carlos Serres para un maridaje perfecto Leer más »
Con la llegada de cada cosecha, llega uno de los momentos cruciales para cualquier bodega: las calificaciones de añadas. Una prueba de fuego que, año tras año, evalúa la calidad del vino de cada región en base a unas señas de identidad y a los sabores de su producción. Lejos de ser únicamente una herramienta …
¿Son fiables las calificaciones de las añadas para elegir un vino? Leer más »
Es la madre por derecho de nuestra bodega, un terruño que bien puede considerarse alma de nuestros vinos Criados y de Finca. Mimada por su suelo y por el clima, nuestra finca El Estanque es un espacio espectacular por su belleza. No solo por el colorido con el que las diferentes variedades de vides dibujan …
Una de las cosas que más impresiona al entrar en las Bodegas de Carlos Serres es el mural que plasma la vida de nuestra familia de vinos. Unos vinos de hoy con historia que le deben su nombre y su tradición a la vida de un pionero del que se conserva su manera de entender …
La historia de Carlos Serres resumida en un mural Leer más »
Innovadora y dispuesta a romper con lo establecido. Así fue la nueva manera de producción de vino que, con la llegada de Carlos Serres, se implantó en La Rioja. Un estilo traído de Francia y que marcó un auténtico punto y aparte en la producción de vino en España. Y es que cuando en 1896 …
