Carlos Serres

Cuando el invierno muestra su cara más cruda y el frío se hace palpable en la tierra, es habitual que el amante …

Es uno de los momentos más comprometidos del año para la vid. Una tarea que, lejos de ser únicamente una cuestión de …

Es uno de los gestos habituales del amante del vino: disfrutar de una copa de caldo en combinación con queso. Un auténtico …

Todos hemos vivido ese desagradable momento de descorchar una botella de vino con intención de disfrutarlo, y encontrarnos con que tendremos que …

Aunque el vino es el emblema por excelencia de La Rioja, no es el único que representa a nuestra tierra. De su …

Dicen que hay tantas maneras de viajar como viajeros, y tantos viajeros como intereses personales existen. Quizás por eso, el mundo del …

Cuenta con tantos amantes como detractores y, si bien ha sido una extraña simbiosis durante décadas, el maridaje de vino y chocolate …

Podemos encontrar muchos datos curiosos sobre la historia del vino. Como compañero que es de la historia del hombre, el vino cuenta …

Una de las grandes preocupaciones o dudas de quienes se inician en el mundo del vino es cómo saber si un vino …

Disfrutar de una copa de vino es solo el final de un largo proceso. El fruto de los días que la uva …

El maridaje es clave para los amantes del vino y del buen comer. Una manera de redondear los sabores de un plato …

Inspiración de poetas, científicos, filósofos, artistas y pensadores. Motor de creación. Compañero de malos momentos y de otros de felicidad. La relación …